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La prueba de intolerancia al sorbitol consiste en administrar por vía oral una solución de sorbitol y recolectar el aire espirado a distintos tiempos (cada 30 minutos) para determinar así la cantidad de hidrógeno y/o metano exhalado a través del aliento. Esta prueba del sorbitol tiene una duración total de 3 horas y media (210 minutos).
En condiciones normales, el sorbitol es absorbido en el intestino delgado. Sin embargo, si existe una insuficiente absorción del sorbitol debido a un déficit en su transportador intestinal, este compuesto alcanza el intestino grueso, donde es fermentado por las bacterias residentes, produciendo gases (hidrógeno y/o metano) que son absorbidos parcialmente por la sangre y expulsados a través del aliento.
En este contexto, el test de aliento sorbitol se convierte en una herramienta útil para detectar una posible intolerancia al sorbitol. Con base en los resultados obtenidos de hidrógeno y/o metano espirado en cada toma, se puede identificar si hay o no una intolerancia al sorbitol. Es importante resaltar que para la interpretación de los resultados de la prueba de sorbitol, deberás acudir a un especialista que conozca tu situación clínica, siendo esto imprescindible en el caso de que alguno de los resultados del test sorbitol sea positivo.
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