Diagnóstico Serológico de Celiaquía

La prueba para el diagnóstico serológico de celiaquía permite detectar los anticuerpos que segrega el cuerpo por la ingesta de gluten (proteína que está sobre todo en trigo, cebada y centeno). Si una persona tiene anticuerpos frente al gluten, debe confirmar su diagnóstico mediante una gastroscopia.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una reacción inflamatoria, en la que se producen auto anticuerpos que atacan al intestino, causando malabsorción y malnutrición, y a la piel, produciendo dermatitis herpetiforme. Cuando una persona celiaca consume productos con gluten, su organismo produce anticuerpos frente al gluten, y aunque hay personas que no presentan síntomas, el cuerpo avisa provocando dolor abdominal, diarrea, vómitos o fatiga. Si se mantiene el consumo de gluten, puede haber consecuencias graves a largo plazo como cánceres intestinales, esofágicos y linfomas.

Si te han diagnosticado celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca es recomendable que te pongas en manos de un buen profesional para que te de unas pautas orientadas a llevar una alimentación equilibrada acorde a tu situación.

Puedes añadir una consulta de Asesoramiento Nutricional, donde nuestra nutricionista especialista en Análisis Clínicos te ayudará a entender tus resultados y te asesorará para que puedas modificar tu dieta apta para celiacos/intolerantes al gluten.